Aglio, cosa succede mangiandone tanto? Ecco i benefici che nessuno conosce

Tanti sono restii a mangiare l’aglio eppure le sue proprietà fanno davvero bene al metabolismo: ecco perché

Non tutti riescono a mangiare l’aglio, soprattutto per il suo odore che rimane per parecchie ore. E’ una spezia molto usata nella cucina europea e mediterranea così come in quella asiatica. Il suo sapore è forte a tal punto che spesso lo mettiamo in padella per profumare i nostri piatti e poi lo togliamo. E’ difficile trovare chi ne vada matto, eppure i suoi effetti benefici non vanno sottovalutati. L’ideale sarebbe mangiarne almeno uno spicchio al giorno, masticandolo, ma a chi rimane difficile possono risultare utili numerose ricette in grado di far avvertire meno il suo forte sapore.

Soprattutto a chi deve avere rapporti con altre persone è sconsigliato mangiarne in grandi quantità perché la bocca saprà inevitabilmente di aglio e non vi sarà chewingum che tenga. Tuttavia le proprietà antisettiche dell’aglio lo rendono perfino un alleato per il mantenimento della salute della pelle. È efficace contro l’acne e le verruche, ma anche contro la psoriasi. inoltre contiene acidi fenolici, che hanno la capacità di pulire e purificare l’apparato digerente dall’interno verso l’esterno.

Aglio, ecco perché fa bene mangiarlo

L’aglio, che spesso viene ‘allontanato, aiuta a combattere i disturbi digestivi e a ripristinare la flora intestinale. E’ anche un rimedio per le intossicazioni alimentari, specialmente quelle causate dalla salmonellosi; aiuta a rinnovare il microbiota intestinale, flora direttamente collegata al cervello attraverso il nervo vago, e quindi agisce direttamente su di esso, aiutando a prevenire le malattie neurodegenerative. In definitiva, mangiarlo tutti i giorni porta numerosi vantagi.

Previene le patologie cardiovascolari, controlla i livelli di colesterolo nel sangue, abbassa la glicemia e la pressione sanguigna, migliora la digestione, è un diuretico, previene il cancro, è un antisettico e ha un potente effetto antinfiammatorio, ha la capacità di potenziare l’effetto protettivo del sistema immunitario, migliora la funzionalità del tuo fegato e del tuo pancreas, aumenta la capacità di assimilare il ferro, riequilibra la flora batterica e riduce i livelli di omocisteina nel sangue in modo sano e naturale, senza per forza introdurre integratori.

Come tutte le cose però, se assunto in grandi quantità, ha anche controindicazioni: a dosi elevate l’aglio può portare gastriti, nausea, vomito e diarrea (per aumento della produzione di acido cloridrico), quindi è controindicato in soggetti affetti da ulcera peptica e gastrite.

Arianna Di Pasquale